Овощи в детском питании

Нормально развивающимся деткам, находящимся на естественном вскармливании, педиатры рекомендуют начинать прикорм только в 5 или 6 месяцев, но тем детям, у которых обнаружена анемия или которые находятся на искусственном вскармливании, прикорм рекомендуют начать и в 4, и даже в 3,5 месяцев по особым показаниям. Если у малыша наблюдается расстройство пищеварения, если он сильно ослаблен, имеет лактазную недостаточность, аллергию или другие заболевания, вопрос о необходимости, времени и виде прикорма маме необходимо решать вместе с лечащим педиатром.

Первый прикорм

Для овощного пюре, которое вводится малышу на первый прикорм, лучше всего брать морковь – она хорошо усваивается, не имеет очень грубой клетчатки, её вкус нравится маленьким детям, в ней много витаминов и микроэлементов. Морковь необходимо отварить или запечь, размолоть в гомогенное пюре. Можно приготовить пюре на несколько кормлений, и заморозить его, если у вас дома имеется холодильник с быстрой глубокой заморозкой. В пище не должно быть никаких прожилок или кусочков, потому что у малыша, который никогда не ел твёрдую пищу, может начаться рвота.

Морковное пюре в первый прикорм лучше смешать с небольшим количеством грудного молока или смеси, поместить возле себя. Новую пищу лучше предложить ребёнку до кормления, идеально – в середине кормления, с ложечки. Ни в коем случае при первом введении в рацион малыша продуктов нельзя давать ему сразу два новых продукта – при возникновении аллергии мама не поймёт, на какой именно продукт она возникла. Прикорм необходимо давать малышу раз в день, и за один день не нужно давать малышу одно и то же блюдо.

Овощное пюре должно стать самым главным блюдом в меню малыша с полугода, ведь его можно смешать с молоком, с мясным пюре, со смесями и кашами. В овощах много витаминов, микроэлементов, клетчатки и пектинов. Овощи рекомендуется не солить, не сдабривать сахаром или сладкой кашей, а давать их в натуральном виде. Овощное пюре в первый прикорм ребёнку желательно ввести раньше каш, потому что каши, как правило, имеют сладкий вкус, и ребёнок может отказаться от овощей, потому что они несладкие.

Как и когда кормить?

Прикорм овощным пюре малышу давать нужно утром или днём, чтобы проследить реакцию его организма на новый продукт. Первая порция овощного пюре должна быть с половину чайной ложки, затем доза пюре постепенно увеличивается до 2-3 чайных ложек. Когда малыш будет съедать 100 граммов овощного пюре или даже больше, то прикормом можно заменить одно из дневных кормлений малыша.

Первое пюре малыша, как мы уже упомянули, должно быть морковное. Затем в рацион ребёнка постепенно вводят картофельное пюре, тыквенное, пюре из репы, кабачка, брокколи, цветной капусты. Маме следует варить овощи на пару или же с небольшим количеством воды под крышкой, затем остудить и сделать пюре блендером из каждого вида овощей. Можно заготовить такое пюре впрок, заморозив его в морозильной камере с быстрой заморозкой, в пластиковых контейнерах.

При приготовлении пищи ребёнку рекомендуется брать пюре нескольких овощей и смешивать их, разогревать и добавлять в них молоко, смесь, молочную кашу. Мама должна помнить, что смешивать в пюре для кормления малыша можно только те продукты, которые малыш уже опробовал ранее, и на них не возникло никаких аллергических реакций, а каждый новый продукт давать отдельно от всех остальных. Не стоит увлекаться картофелем в питании маленького ребёнка, ведь повышенное количество в нём крахмала может вызывать повышенное газообразование и колики у малыша.

Томаты, топинамбур, капусту, свёклу, баклажаны в меню ребёнку можно вводить только к двухлетнему возрасту, потому что эти овощи могут быть аллергенами и вызвать диатез. Не нужно забывать, что овощи – это не только пюре. К году малыш должен получать протёртые овощные супы, овощные запеканки и пудинги. Чем привлекательнее будут овощные блюда, тем охотнее маленький гурман будет их кушать.

Текст Овощи в питании ребенка играют очень большую роль. является собственностью проекта НоворожденныйРу. Принадлежит разделу Особенности детского питания Вы можете высказаться о проблемах описанных в Овощи в детском питании,оставив комментарий.