Фрукты в рационе ребенка

Во фруктах содержится такие необходимые малышу минеральные вещества, как магний, калий, железо, витамины С, А, Е, группа В, Р, органические кислоты, клетчатка. В самом начале прикорма малышу лучше дать пюре из запечённого яблока или несколько капель яблочного сока и пронаблюдать реакцию организма несколько дней. Овощное пюре, соки лучше всего вводить в рацион малыша через полмесяца после введения овощных пюре и соков, потому что, попробовав более сладкие фруктовые деликатесы, ребёнок может напрочь отказаться от овощей.

Польза фруктов и ягод

Фруктовое пюре, как правило – яблочное, лучше всего предложить ребёнку в 4,5 или 5 месяцев, если в 4 месяца в его рацион ввели овощное пюре и соки. Витамин С, который содержится практически во всех фруктах и ягодах, участвует в обмене веществ, регулирует окислительно-восстановительные реакции, служит стимулятором роста и правильного формирования тканей организма малыша.

Витамин А, который также содержится практически во всех фруктах, особенно оранжевых, участвует в процессах роста ребёнка, улучшает и формирует зрение, состояние слизистых оболочек, кожи, волос. Витамины, которые маленький ребёнок получает из овощей и фруктов, усваиваются гораздо лучше, чем из таблетированных препаратов, и при богатом витаминами рационе малыш не имеет никакого риска передозировки этих витаминов.

Во фруктах очень много углеводов, которые легко усваиваются, дают ребёнку силы, углеводы во фруктах представлены, в основном, фруктозой и глюкозой. Пектины и клетчатка фруктов не усваиваются организмом, не перевариваются, они являются балластными веществами, которые, однако, стимулируют деятельность пищеварительной системы малыша, заставляют кишечник работать активнее, выводят шлаки и слизь со стенок кишечника, активизируя обменные процессы. Пектины обволакивают стенки кишечника и регулируют воздействие на неё различных веществ из пищи.

Участие фруктов в рационе ребёнка предупреждает запоры, позволяет отрегулировать стул. Ещё одно огромное значение фруктов и ягод в питании малыша состоит в том, что эти продукты имеют в своем составе много воды, и помогут справиться с жаждой, например – в летнюю жару. Вода из фруктов и овощей не задерживается в тканях организма, она быстро выводится почками, причём вместе с вредными солями и шлаками, избавляя малыша от интоксикации - например, после тяжёлых заболеваний.

Как вводить фрукты и соки из них в рацион малыша?

После введения овощного пюре в меню ребёнка, настала очередь фруктовых соков и пюре. Вначале необходимо малышу предложить в одно кормление несколько капель свежевыжатого яблочного сока, смешав его с материнским молоком или привычной малышу смесью. Если в течении суток со стороны пищеварительного тракта и кожных покровов реакции не последовало, на следующий день дозу сока можно увеличить вначале до половины чайной ложки, затем постепенно – до 2-3 чайных ложечек.

Для приготовления соков малышу лучше всего выбирать зелёные сорта яблок – они являются меньшими аллергенами, чем красные яблоки, и, к тому же, они богаче железом и витамином С. Яблочный сок, в отличие от овощного сока, лучше всего давать малышу в конце кормления, потому что он сладкий, и малыш, распробовав, может отказываться от несладкой остальной пищи. Сок можно давать ребёнку после одного-двух кормлений ежедневно.

После яблочного сока ребёнку можно предложить вишнёвый сок, сок чёрной смородины, сок черешни, сливы, груши, абрикосов, гранатов, клюквы. Каждый следующий сок необходимо вводить в питание малышу только тогда, когда он уже полностью освоился с предыдущим соком, и у него нет реакции со стороны кожи или органов пищеварения. Каждый новый сок нужно вводить в рацион постепенно, по той же схеме, начиная с нескольких капель и доводя количество до нескольких чайных ложек в течение нескольких дней.

Рекомендованное количество фруктовых деликатесов

В четыре месяца малыш ежедневно может выпивать до 50-60 мл соков, к годовалому возрасту – до 110 мл, но – за 2-3 приема в течение дня. Если в один прием пищи малышу предлагают овощное пюре или овощной протёртый суп, то количество как пюре из фруктов, так и фруктового сока за этот прием пищи должен быть ограничен – не более 50 мл.

Фруктовое пюре в рацион ребёнка вводят через 2-3 недели после введения свежих фруктовых соков. На первый прикорм лучше предложить ребёнку пюре из яблок, затем постепенно – грушевое пюре, абрикосовое, персиковое, банановое, вишневое. На первый прием каждое пюре давать в количестве не более четверти чайной ложки, к полугоду увеличивая общее количество фруктового пюре до 50 мг в день.

К годовалому возрасту ребёнок может получать в день до 120 граммов фруктового или ягодного пюре, на 2-3 приема пищи за день. Фрукты в растёртом виде к году можно добавлять в молочные блюда, кефир, натуральный йогурт, каши, а на отваре фруктов можно варить кашу ребёнку.

С годовалого возраста малыш может получать такие фрукты и ягоды, как хурма, рябина, кизил, мирабель, крыжовник, малину, землянику, клубнику, ежевику, чернику, морошку, голубику, клюкву. Ягоды необходимо протирать сквозь сито или растирать блендером, нельзя давать малышу целые ягоды, потому что он может ими подавиться.

Кусочки фруктов можно класть малышу в специальную сеточку для фруктов, и предлагать ребёнку с того возраста, когда у него режутся зубки. Из фруктов и ягод можно варить ребёнку полезные морсы и кисели, компоты, ягодами и фруктами для питания малыша можно запастись на зиму, если в семье имеется холодильник с функцией быстрой и глубокой заморозки.

Текст Фрукты. является собственностью проекта НоворожденныйРу. Принадлежит разделу Особенности детского питания Вы можете высказаться о проблемах описанных в Фрукты в рационе ребенка,оставив комментарий.