Злаковые в рационе ребенка первого года жизни.

злаковые в детском питанииВ вашей памяти еще свежи воспоминания о тех минутах, когда малыш только-только появился на свет, а кроха уже вполне самостоятельно сидит, весело смеется при вашем появлении и вообще ведет достаточно активную и насыщенную жизнь! Впрочем, как и любой другой здоровый, крепкий новорожденный ребенок на шестом месяце жизни. В течение почти полугодовалого срока малыш питался исключительно вашим грудным молоком (ну или специальной молочной смесью). Теперь, когда он достаточно подрос и окреп, вы видите необходимость разнообразить его рацион, иными словами, задумываетесь о прикорме.

Педиатры рекомендуют начинать прикорм с овощных пюре. Ребенку пятого месяца жизни, если он нормально набирает вес, не имеет никаких проблем со стороны желудочно-кишечного тракта, можно давать либо баночные монокомпонентные овощные пюре, либо готовить их самостоятельно. Однако, часть специалистов по детскому питанию считают, что куда более полезными и легче усваиваемыми для организма грудничка будут именно злаковые и приготовленные на их основе молочные и безмолочные каши. Так с каких же продуктов все-таки оптимальней начинать прикорм?

Если у ребенка неустойчивый стул, недостаточная прибавка в весе, для его первого взрослого блюда лучше выбрать злаковые, так как они наиболее комфортно усваиваются пищеварительным трактом и имеют большую, нежели овощные блюда, питательную ценность. В противоположном случае, когда малыш прибавляет сверх нормы, и на лицо избыточный вес, для него наилучшим "диетическим" прикормом станут овощные пюре. В том случае, если новорожденный слишком слаб, страдает всевозможными расстройствами пищеварения, обладает слабым иммунитетом и подвержен пищевым аллергиям, введение прикорма на пятом месяце жизни нежелательно, его лучше еще отложить на 1-1,5 месяца.

Итак, какие злаковые станут ваши верными союзниками в вопросе "вскармливания" вашего малыша? Желудочно-кишечная система новорожденного еще очень несовершенна, поэтому любая первая кашка должна содержать лишь один злак (быть монокомпонентной). Диетологи настаивают, что предпочтение стоит отдавать так называемым безглютеновым крупам. Вещество глютен - это белок, содержащийся в злаковых культурах. У некоторых людей имеется врожденная стойкая непереносимость к нему, проявляющаяся в виде пищевых аллергий. Особенно подвержены им новорожденные и дети первого года жизни. В особо тяжелых ситуациях имеет место врожденное заболевание, спровоцированное глютеновой непереносимостью - целиакия. Чтобы исключить минимальнейшие риски его проявления, следует абсолютно всем новорожденным выбирать только безглютеновые крупы. К ним относятся - гречневая, рисовая и кукурузная крупа. Другие популярные злаковые - пшеница, овес, ячмень, обладают повышенным содержанием глютена, поэтому с введением их в прикорм малыша следует повременить.

Такие разные каши.

каши из злаковых в питании детейКакие виды каш - сухие растворимые или приготовленные в домашних условиях - лучше предпочесть?
Этот вопрос очень интересует молодых мам, заботящихся о здоровье своего ребенка. Если верить последним исследованиям, посвященным этой теме, то выбор остается целиком и полностью за родителями малыша, и вот по какой причине. Обе "разновидности" каш имеют ряд достоинств и недостатков. Так, растворимые каши производятся по сложнейшей технологии, позволяющей сохранить все необходимые витамины и вещества. Они проходят жесточайший контроль качества на каждом этапе производства, но имеют достаточно высокую стоимость. Каши "домашнего производства" стоят в разы дешевле, зато, как правило, их приготовление вызывает массу хлопот, отнимает уму времени и сил. А в некоторых случаях приготовление в домашних условиях вкусной и питательной кашки вообще невозможно! Поэтому оптимальный выбор злаковых и приготовленных на их основе каш должен выглядеть примерно так:
- 5 месяцев - растворимые безмолочные каши на основе гречневой или рисовой крупы, обязательно с пометкой "от 5 месяцев";
- 6 месяцев - растворимые молочные каши (гречка, рис), безмолочная кукурузная каша;
- 7 месяцев - любые растворимые молочные и безмолочные каши, первое знакомство с "домашней" едой;
- 8 месяцев и старше - многокомпонентные каши промышленного производства, домашние каши с добавлением фруктов или молока.

Нужно ли добавлять в каши коровье молоко?
Натуральное коровье молоко - достаточно "тяжелый" и питательный продукт. Он не лучшим образом подходит для питания новорожденных, может спровоцировать как расстройства пищеварения, так и многочисленные аллергии. Поэтому с введением его в рацион лучше подождать, некоторые детские врачи советуют давать его ребенку не раньше года. Однако, любая кашка станет значительно вкусней, если добавить в нее немного знакомой ребенку смеси или любимого маминого молока.

И наконец несколько полезных советов по поводу злаковых в рационе новорожденного и приготовленных на их основе каш:

1. Первые кашки должны быть приготовлены только из одной разновидности злаковых! Рекомендуемая доза прикорма - 0,5 - 1 чайная ложка. Внимательно следите за реакцией организма малыша, в случае возникновения проблем со стулом или аллергий, прикорм необходимо отложить еще на некоторое время.

2. Любая каша - и растворимая, и домашняя - должна быть только свежеприготовленной, не оставляйте недоеденную порцию "на потом"! Это не то блюдо, которое можно убрать в холодильник, а потом разогреть!

3. Первые кашки должны быть достаточно жидкими (доля крупы не превышает 5%). Такую кашку малыш может есть как с ложки, так и пить из бутылочки через соску с большим отверстием. Увеличивать густоту каши необходимо медленно и постепенно.

4. Детям старше 8 месяцев, успешно попробовавшим все виды каш, можно вводить блюда на основе нескольких круп, добавлять в них немного сливочного масла (около 2 г), фруктовые или овощные пюре.

5. Каша - блюдо достаточно калорийное, об этом не стоит забывать, начиная вводить ее в прикорм. И эту же особенность можно выгодно использовать, когда малыш полюбит кашки и привыкнет к ним. Если накормить ребенка кашкой на ночь, во время последнего кормления, он будет сыт, доволен и проспит всю ночь.
 
Текст Все мамочки знают. является собственностью проекта Новорожденный RU Ру. Принадлежит разделу Детская медицина Вы можете высказаться о проблемах описанных в Злаковые в рационе новорожденных - безглютеновые злаковые, каши для первого прикорма, какие злаковые выбрать для детей до года ,оставив комментарий.
 
Чтобы оставлять комментарии, Вам нужно пройти авторизацию, через любой сервис представленный ниже. Либо без авторизации ввести ваше имя в соответствующее поле:

YandexGoogleVKMail.ruTwitterLoginzaMyOpenIDOpenIDWebMoneyFacebookLastfm
Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:

RSS
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Календарь беременности с фото Календарь развития ребенка до 1 года Роддома отзывы Женские консультации отзывы Детский сад, ясли
Консультация врача Зачатие и Планирование беременности Беременность и Роды Грудное вскармливание Уход за новорожденным Материнский капитал, пособия и льготы Диета и похудение Детские болезни Детское питание Раннее развитие новорожденного ребенка Молодой маме на заметку Гороскоп